กปว. ลงพื้นที่ติดตามผลการพัฒนาเครื่องฉีกหมูฝอยแบบกึ่งอัตโนมัติ

ลงพื้นที่ติดตามผลการพัฒนาเครื่องฉีกหมูฝอยแบบกึ่งอัตโนมัติ พัฒนาโดย อ.วิรุณ โมนะตระกูล หน่วยงาน มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม

 

ภายใต้ โครงการพัฒนาต้นแบบเครื่องจักร เครื่องมือและอุปกรณ์ เพื่อการผลิตระดับชุมชน ที่ติดตั้งเพื่อทดสอบการใช้งาน ณ วิสาหกิจชุมชนครัวข้าวแกงมหาสารคาม ตำบลตลาด อำเภอเมือง จังหวัดมหาสารคามโดยเครื่องจักรฯ ที่พัฒนาขึ้นนำไปใช้ในขั้นตอนการฉีกเนื้อหมูต้ม เป็นลักษณะเส้นฝอย ก่อนจะนำไปทอด แล้วบรรจุส่งขายตลาดในรูปผลิตภัณฑ์หมูฝอยต่อไป